Categories: Recepten

Traditionele Spätzle

Als je eenmaal dit recept voor Spätzle hebt geprobeerd, wil je ze nooit meer kopen. Het deeg is snel te maken en zelfgemaakt smaakt toch het lekkerst. Deze Spätzle zal jouw nieuwe last-minute bijgerecht worden, waar de hele familie blij van wordt.

Gang Hoofdgerecht

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 5

Rusttijd 20

Servings 4 Personen

Equipment

Ultimate Mixingbowl 3,5ltr
Pollepel
CombiPlus Spätzleria
Chef Series 3L Steelpan
Schuimspaan XL
Duo Vergiet
Iso Duo Schaal

Ingrediënten

500 gram Meel
5 Eieren M
220 ml Lauwwarm water
Zout

Instructies

Doe alle ingrediënten in de Ultimate Mixingbowl 3,5ltr en roer met de pollepel tot er luchtbelletjes ontstaan. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten rusten.
Klop dan nogmaals kort: het deeg moet je uit elkaar kunnen trekken zonder dat het scheurt.
Plaats de CombiPlus Spätzleria op de Chef Series Cottage Cookware 3L steelpan met kokend gezout water. Portioneer het deeg met de Spätzleria en duw het langzaam door de gaatjes.
Breng de spätzle eenmaal aan de kook, schep de bovenop drijvende spätzle af met de Schuimspaan XL, laat uitlekken in de Duo Vergiet en serveer het in één van de ISO Duo schalen, die het ook lekker warm houden,
Herhaal stap 3 en 4 tot al het deeg op is.

Peter

Next Sappige Rosbief »

Previous « Rode Kool met Peren

Dank je wel cadeau november 2024

Het dank je wel cadeau november 2024 Bestel jij voor meer dan € 250,- in…

56 jaar ago

Party cadeau

Fantastisch bonus cadeau winter 2024

Bestel jij voor meer dan € 1.000,- in één keer? Dan krijg je het fantastische…

56 jaar ago

Recepten

Citroencake met Limoncello

Citroencake met Limoncello DuoChefflessenspatelMixing BowlCakevormKeukenkwastBroodmesParty Plateau Voor het deeg300 gr Boter220 gr Suiker300 gr Bloem5…

56 jaar ago