Cold Brew

Een nieuwe (koffie)trend!

Bekijk hier het filmpje (taal is Engels).

Afmeting ∅ x h:
Karaf 10,3 x 26½ / 1ltr
Filter 7,4 x 15,3 / 400ml

1 op voorraad

39,90

Beschrijving

Cold Brew je eigen koffie of thee

  • Cold Brew of koud gezette koffie is koffie die nooit in contact komt met warm water
  • De koffie wordt met koud water gezet
  • De Cold Brew dient 8 tot 12 uur te trekken in de koelkast en wordt geserveerd met ijsblokjes
  • Deze karaf is niet alleen geschikt voor koffie maar evengoed om ijsthee te bereiden
  • Past in de koelkastdeur
  • Gebruik het koffiedik of de theeblaadjes als compost
  • Vries het resterende koffieconcentraat in voor later gebruik in het ijsblokken laatje
  • Lust je geen koffie of thee? Gebruik de karaf als waterkan
  • Bewaar het koffieconcentraat en ijsthee in de koelkast voor maximaal één week

Gebruik:

  • Kies voor het lekkerste resultaat grof gemalen koffie
  • Hoe grover de koffie, hoe meer water er kan doorvloeien
  • Met fijngemalen koffie zal het water minder goed doorlopen, wat resulteert in minder smaak
  • Gebruik altijd koud water voor het maken van Cold Brew koffie of thee
  • Warm water breekt de chemische verbindingen in koffiebonen af wat resulteert in een zure en bitter smaak
  • Dankzij koud water zal je koffie geconcentreerder, zoeter en zachter smaken
  1. Plaats het filter in de karaf
  2. Vul het filter met de benodigde hoeveelheid gemalen koffie of theeblaadjes
  3. Vul met gezuiverd water (langzaam gieten) tussen de 1°C en 40°C zodat het niet gaat overlopen
  4. Sluit het deksel en laat 8 tot 12 uur trekken in de koelkast
  5. Haal het filter uit de karaf en laat de laatste druppels er nog uit druppen
  6. Plaat het filter op het omgekeerde deksel en composteer de inhoud
  7. Serveer gekoeld met ijs en overige ingrediënten naar keuze: melk, room, munt, siroop, cacao, kaneel of wat jij lekker vindt

Voordelen Cold Brew

  • Het grootste pluspunt van Cold Brew koffie is het verminderde zuurgehalte
  • Dit verminderd niet alleen de bittere smaak maar ook een kleiner risico op het aantasten van je tanden
  • De smaak van Cold Brew koffie is fruitiger
  • Door het verminderde zuurgehalte proef je de verborgen smaak en krijg je een zoeter en rijker kopje koffie met een nog lekkerdere aroma
  • Het brouwsel dat je maakt, is een concentraat
  • Dit betekent dat het super sterk is en dat je al dan niet kunt kiezen om het te verdunnen met water of melk voor een gewone koffie ervaring
  • De smaak is dus ook intenser
  • Het is beter voor het milieu omdat je geen elektriciteit nodig hebt om het water te verwarmer
  • Dat is dus een duurzamer kopje koffie
  • Bovendien vermijd je het gebruik van aluminium capsules of koffiepads

Geen koffiefan? maak een ijskoude thee. Voeg fruit, verse kruiden of andere smaakmakers toe naar eigen smaak en voorkeur. Gebruik je suiker? Verdubbel dan de hoeveelheid van je theebrouwsel.

Theesoort

Earl Grey                                    30ml (2 el) / ± 10 gram
Groene thee                             30 ml tot 37ml (2 tot 2,5 el) / ± 10 tot 13 gram
Zwarte thee / Darjeeling     30ml (2 el) / ± 10 gram
Ceylonthee                               37ml  tot 45ml (2,5 tot 3 el) / ± 12 tot 15 gram
Rooibos                                      45ml tot 60ml (3 tot 4 el) / ± 15 tot 20 gram

  • Vermijd het gebruik van citrusvruchten en gember in de karaf omdat dit het materiaal kan aantasten
  • Om de mooie glans van de karaf te behouden en krassen te vermijden, is het aanbevolen om het met de hand af te wassen.
  • Gebruik de EcoEasy Reinigingsborstel om resterende koffie of thee uit het filter te verwijderen
  • Verdun de koffie of thee in het glas of beker om de koffie- of thee concentraat langer vers te houden

Bekijk hier het filmpje (taal is Engels).

Afmeting ∅ x h:
Karaf 10,3 x 26½ / 1ltr
Filter 7,4 x 15,3 / 400ml

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cold Brew” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Cold Brew
Je bekijkt nu: Cold Brew 39,90
Waardering 0 uit 5
Toevoegen aan winkelwagen