Geplaatst op Geef een reactie

Krieltjessalade met haring

Krieltjessalade met haring

Bereidingstijd 30 min
Gang Hoofdgerecht
Porties 4 Personen

Benodigde Apparatuur

  • Mando Junior
  • Chef Series 3L Steelpan
  • Chef Series Cottage Koekepan 20cm

Ingrediënten
  

  • 1 Rode Ui
  • 2 Courgettes
  • 1 bosje Radijs
  • 6 Haringen
  • 1 kilo Krieltjes
  • 100 ml Witte wijnazijn
  • 450 gr tuinerwten (diepvries)
  • 6 el Tzaziki
  • Zwarte peper naar smaak

Instructies
 

  • Pel de ui en snijd deze in dunnen ringen met behulp van de Mando Junior, maak van de radijs dunne plakjes met de Mando Junior, snijd de courgette in blokjes en de haring in blokjes.
    1 Rode Ui, 2 Courgettes, 1 bosje Radijs, 6 Haringen
  • Doe water in de Chef Serie Cottage 3L steelpan en breng aan de kook, kook de krieltjes 10 min en giet af.
    1 kilo Krieltjes
  • Meng de radijs met de rode ui, voeg de witte wijnazijn toe en 50 ml water, laat 20 min intrekken.
    100 ml Witte wijnazijn
  • Verhit een scheutje olijfolie in de Chef Serie Cottage Koekenpan 20 cm en bak de krieltjes in 8 min gaar en goudbruin, voeg de laatste 4 min de courgetteblokjes en tuinerwten toe, breng op smaak met zwarte peper en laat afkoelen.
    450 gr tuinerwten (diepvries), Zwarte peper
  • Meng de krieltjes met de tzatzikisaus, meng vervolgens met de reepjes haring, de gezuurde rode ui en de radijs tot een salade.
    6 el Tzaziki
Trefwoord Haring, Krieltjes, Salade
Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Waardering recept